Самые знаменитые кофейные напитки
В мире существует великое множество разновидностей кофе. При этом необходимо учесть, что и способы приготовления кофе достаточно разнообразны. А питчер для приготовления кофе, с которым можно ознакомиться на сайте http://kofemarket.com.ua/category/jug, сделает вкус ярче и качественнее.
Что касается разновидности кофе, существуют классические приготовления знакомы каждому лично.
Например, эспрессо. Приготовление такого напитка включает такие компоненты, как небольшое количество свежемолотого кофе (7-8 г.), сквозь которые под давлением кофемашины пропущены 30 мл. кипящей воды. Настоящий эспрессо должен иметь пенку кремового цвета, и пить такой напиток необходимо сразу после приготовления - очень быстро остывает и теряет свой неповторимый аромат.
Макиато - тот же эспрессо, сверху которого находится небольшое количество вспененного молока. Такой напиток лучше всего пить после обеда - он не загружает пищеварение, но и не дает уснуть во время обеденного перерыва. Для его приготовления может понадобиться питчер, такой молочник предназначен для взбивания молока и получения воздушной пенки.
Мокка - эспрессо, содержащий горячий шоколад и горячее молоко. За счет содержания какао, в нем содержится на 20 % больше кофеина, чем в эспрессо. Пить напиток рекомендуется после тренировки - мокка содержит 10 г. протеина.
Американо - эспрессо, разбавленный 3 частями воды. Бытует мнение, что такой кофе менее крепкий, хотя в нем банально больше воды. Также обычно заблуждаются по поводу ристретто (эспрессо, сваренный с 20 мл воды), считая его намного крепче обычного эспрессо.
Капучино - эспрессо с добавлением горячего молока, верхний слой которого представляет собой пышную пену, взбитую струей пара кофемашины. В Италии, родине капучино, такой напиток является традиционным началом хорошего дня.
Латте - капучино, содержащий в 2 раза больше молока, пенка сверху тоненькая или же вовсе отстутсвует. В чашку сначала наливают горячее молоко, только потом кофе. Этот напиток считается самым питательным из всех.
Большинство кофейных напитков требуют наличие пышной пенки. Для этого можно использовать специализированные сосуды для взбивания молока, например джаг, отлично подходит для этого. Такие марки, как Motta, Exxent, Merx, Ilsa уже давно стали популярны у ценителей кофейных напитков.
